Les séjours en itinérance sont des voyages qui impliquent de se déplacer d'un endroit à un autre en suivant un itinéraire préétabli. Cela peut inclure des randonnées pédestres, des circuits à vélo, ou toute autre forme de déplacement autonome.

Ils permettent de découvrir des paysages variés, de rencontrer des gens, de découvrir de nouvelles cultures et de vivre des expériences uniques. Ils peuvent être organisés de manière autonome ou avec un guide, en fonction des préférences de chacun.